Cet après-midi a été consacré à la visite du site des mégalithes de Carnac, l’occasion de mieux connaître le métier d’ostréiculteur en allant sur les rives du Pô, un endroit idyllique.

Nous avons assisté à une présentation d’à peu près 1h du chantier et du métier. 3 générations se sont succédé à la tête du chantier spécialisé à 90% dans l’huître creuse.

L’occasion pour certains stagiaires de goûter pour la première fois une huître. Expérience réussie !

Les étudiants repartent tous un peu « bretonnisés »…