« Nous avons tant d’’impressions joyeuses de notre temps avec toi à Locmiquélic.  Tu nous as donné tout un “ »smorgasbord »” d’’expériences de Bretagne, toujours avec un aspect très personnel, très sympa – des galettes de sarrasin avec du lait ribot comme prélude aux aventures dans la forêt de Brocéliande, un café auprès de la rade de L’Orient, une soirée “d’’adieu” tout à fait agréable avec tes amis au bar surveillant le havre étincelant de Locmiquélic (nous nous souvenons du mélange délicieux de pamplemousse rouge et vin!)….hmmmmm – On constate que tous ces souvenirs semblent s’’être entrelacés avec la nourriture! Nous avons appris beaucoup sur l’’esprit des Bretons, leur histoire ancienne et récente, souvent si navrante, et nous étions toujours reconnaissants de ta patience, ta créativité et ton charme si génial. »
de Philadelphie