La Bretagne regorge d’opportunités et facilite la rencontre des savoir-faire et des professionnels. Nous sommes allés en juillet dans une brasserie très connue du Morbihan qui a développé toute une gamme de bière aux noms très évocateurs des légendes du Roi Arthur ainsi qu’une gamme de jus de fruits pétillants sans alcool. C’est en contexte que l’on mémorise mieux le […]

Journée découverte du patrimoine maritime à Brest 2016 : sous la chaleur estival de mi-juillet et le long des quais de la Penfeld, Brest arbore des pavillons multicolores venus du monde entier… 2 Coquelicots a proposé pour la première fois cet été de conjuguer et travail sur table et journées découverte des festivals de notre région.  

  Selon la période de l’année, les heures de marée et les conditions météo, j’aime à proposer une sortie « nature » en rivière d’Etel afin de montrer les techniques de pêche à pied qui est le « sport » d’ici. L’idée est de plonger dans les habitudes et les coutumes locales et surtout de déguster le fruit de notre pêche tous ensemble : […]

2 Coquelicots organise des soirées dégustation de vins français avec un sommelier. C’est l’occasion pour les étudiants de passer une soirée avec des Français tout en découvrant les vins de nos régions et le lexique du vin, en échangeant leurs impressions et in fine en pratiquant la langue française en contexte.  

Un moment incontournable des stages d’été : la pêche à pied ! Une pratique locale traditionnelle très forte qui nous permet de mieux connaître la faune et la flore de l’estran, l’objectif étant de ramasser des coquillages. C’est une sortie éducative et ludique qui se termine par une dégustation.

David et Pierre se sont installés il y a quelques années avec le projet de créer une boulangerie bio. Le Moulin St Germain est né et propose ses pains et gâteaux cuits au feu de bois. « De la graine au pain, c’est une démarche qui a beaucoup de sens à nos yeux : elle garantit la qualité et la conservation de […]

Anne-Gildas, ostréicultrice installée à Etel, 3 générations d’ostréiculteur, un savoir-faire indéniable et un accueil chaleureux digne de Bretagne, nous présente son activité dans la bonne humeur. Nous plongeons au cœur d’une activité très présente sur notre littoral. La visite est préparée en amont avec apprentissage du lexique et visionnage de vidéos.

  Ces serres font partie du réseau français des jardins de Cocagne. C’est un chantier de réinsertion par le travail qui vend ces produits bio sous forme de panier (abonnement). Nous avons pu visiter les serres et mieux comprendre leur méthode de travail sur le terrain.